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2022/09/14

純米造り
純米造り

「酒米づくり研究会」　入荷しております！

米と米こうじのみでつくった純米造りのお酒ですが、さかほまれの規格外米を使用しているので普通酒の扱いとなります。

甘旨酸辛のバランスの良さが感じられ、温かい料理と一緒にゆっくり味わいたい１本です。

豚肉豆腐によくあいますよ。

2022/09/07

ひやおろし
ひやおろし

飛騨の酒蔵、渡辺酒造さんより秋季限定酒入荷しました。

自然発酵蔵ひやおろし特別純米　

岐阜県で生まれた酒米「ひだほまれ」を500年もの歳月をかけて湧き出る「天生水」で醸し

ひと夏の熟成を経て丁度良い飲み頃となっております。

鮭やさんまなど焼き魚と合わせてどうぞ。

 

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